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牛肉干如何挑選?
￥5800元~8萬元
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  • 代理金額：5800元~8萬元

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　　牛肉干營養(yǎng)豐富，而且牛肉干的蛋白質(zhì)比豬肉高一倍，但是脂肪和膽固醇卻比豬肉低，所以大家都很喜歡吃牛肉干。但是現(xiàn)在市面上的牛肉干多如牛毛，口味也多種多樣，我們在買牛肉干是一定要注意挑選，那么：牛肉干如何挑選?小編建議：挑選牛肉干這些地方一定要看。

　　一、看價(jià)格。
 

　　好的牛肉干肯定不便宜，把牛肉做成干通常需要三斤牛肉最成一斤干，牛肉價(jià)格在30元左右一斤，折合成干，那就得在90左右一斤，所以說，我們選牛肉干一定要注意!很便宜的牛肉干可能會有混合肉加工制作的!
 

　　二、看牛肉顏色、聞味道。
 

　　好的肉成紅色，脂肪呈白色 ，比豬肉脂肪要少很多，如果顏色鮮艷，或者呈黑色或者不正常的紅色，嚴(yán)重點(diǎn)色澤鮮艷油光閃閃，可能是添加?xùn)|西了!聞它的味道，好的牛肉干有特有的牛肉香味，次的可能會有酸味或者氨味，這樣的牛肉就不要吃了!
 

　　三、看牛肉的質(zhì)感。
 

　　正常情況下，耗牛肉，它的纖維比較長，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)很粗糙，豬肉的纖維度較短，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)而且比較松散!還要看它的彈性，好的牛肉干用手指按下去很快就能恢復(fù)，差的恢復(fù)時(shí)間長，或者不能恢復(fù)!
 

　　四、看認(rèn)證標(biāo)示。
 

　　我們買牛肉干一定要看它的認(rèn)證標(biāo)示，牛肉干最基本的標(biāo)示有：ISO質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)示、清真食品認(rèn)證標(biāo)示、QS即質(zhì)量安全的標(biāo)示品項(xiàng)、ACCP食品安全認(rèn)證標(biāo)示。如果牛肉干包裝袋上面沒有這些認(rèn)證標(biāo)示，那么就不能買。
 

　　五、看配料表。
 

　　根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》明確規(guī)定食品、出售的食品必須標(biāo)明成分或配料表。那些沒有標(biāo)明的消費(fèi)者可要留心，不是不愿標(biāo)就是不敢標(biāo)。我們可以看包裝袋上的配料表，看配料表就能知道這種牛肉干好不好。

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